胡麻豆冨
近江牛の一品
バームクーヘン豚
近江牛肩ロース
金目鯛
野菜盛り合わせ
五段仕込みつゆ
河豚唐揚げ
蟹ちらし寿司
近江蕎麦
デザート

・前菜
・桜海老のかき揚げ　菜種
・春の焼き野菜の盛合せ
・厳選近江牛焼肉盛合せ
・近江米　出汁巻
・近江牛焼すき又は、焼きしゃぶ
・蕎麦素麵
・さくらわらび餅

※料理のご提供が前後する場合又は、お時間を頂く場合がございます。
※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。

前菜
とろ入り鮮魚盛り合わせ
バームクーヘン豚（バラ・ロース）
鯛しゃぶ
野菜盛り合わせ（春野菜入り）
桜海老のかき揚げと蛍烏賊天ぷら
近江牛食べ比べ握り3貫盛（サーロイン・ウチヒラ・上カルビ）
近江蕎麦
桜と抹茶のブランマンジェ

先付
造里
近江三元豚
鯛しゃぶ
野菜盛り合わせ（春野菜入り）
近江牛食べ比べ握り（サーロイン・ウチヒラ）
近江蕎麦
桜わらび餅

先付
近江三元豚
五段仕込みつゆ
野菜盛合わせ
近江牛握り
近江蕎麦
デザート

※+700円でバームクーヘン豚に変更頂けます。

先付
造里
近江三元豚
五段仕込みつゆ
野菜盛合わせ
近江牛握り
近江蕎麦
デザート

※+700円でバームクーヘン豚に変更頂けます。

先付
造里
バームクーヘン豚バラ
五段仕込みつゆ
野菜盛合わせ
天婦羅
近江牛握り
近江蕎麦
デザート

前菜
造里
バームクーヘン豚バラ・ロース
五段仕込みつゆ
上野菜盛合わせ
近江牛一品
近江牛握り
近江蕎麦
デザート

前菜
造里
バームクーヘン豚バラ・ロース
五段仕込みつゆ
上野菜盛合わせ
近江牛ステーキ
近江牛握り
近江蕎麦
デザート

先付
近江三元豚
近江牛肩ロース
五段仕込みつゆ
野菜盛り合わせ
近江蕎麦
デザート

※+700円でバームクーヘン豚に変更頂けます。
　+1,000円で近江牛サーロインに変更頂けます。

先付
造里
バームクーヘン豚
近江牛肩ロース
五段仕込みつゆ
野菜盛り合わせ
近江牛にぎり
近江蕎麦
デザート

※+1,000円で近江牛サーロインに変更頂けます。

前菜
造里
バームクーヘン豚
近江牛サーロイン
五段仕込みつゆ
野菜盛り合わせ
近江牛ステーキ
近江牛にぎり
近江蕎麦
デザート

厳選した近江牛を含むお肉を焼肉でお楽しみいただけるお試しコース。ご飯は、艶と甘みのある近江米をご用意しております。近江牛と近江米をぜひご堪能くださいませ。
・先付
・焼き野菜
・近江牛焼肉盛り合わせ
・近江米
・出汁巻き
・デザート

厳選した近江牛のお肉をお楽しみいただけます。お米は近江米を使用。先付、冷菜から〆の逸品、デザートまで多彩なお料理もご用意しております。
・先付
・冷菜
・焼き野菜
・近江牛焼肉盛り合わせ
・近江米
・出汁巻き
・〆の逸品
・デザート

厳選した近江牛のお肉を焼肉でお楽しみいただけます。焼肉の他、焼きすき、卵黄とろろ、〆の逸品など、贅沢な内容となっております。
・先付
・冷菜
・焼き野菜
・近江牛焼肉上盛り合わせ
・近江米
・近江牛肩ロース焼きすき
・卵黄とろろ
・〆の逸品
・デザート

＋700円で肩ロースをサーロインに変更可能です。
焼きすきの代わりに焼きしゃぶをお出しすることもできます。
お気軽にお申し付けください。

・先付
・冷菜3点
・焼き野菜
・近江牛焼肉特上盛り合わせ
・近江米
・近江牛サーロイン焼きすき
・卵黄とろろ
・〆の逸品
・デザート

焼きすきの代わりに焼きしゃぶをお出しすることもできます。
お気軽にお申し付けください。

先付
焼野菜
近江牛肩ロース
ポン酢・鬼おろし・薬味
近江米
出汁巻き
冷や麦
デザート

※＋1450円で近江牛サーロインに変更頂けます。

先付
焼野菜
近江牛肩ロース
卵黄とろろ
割下
近江米
出汁巻き
冷や麦
デザート

※＋1450円で近江牛サーロインに変更頂けます。

先付
近江牛の一品
近江牛肩ロース
焼き野菜
卵黄とろろ・鬼卸しポン酢
近江米　出汁巻き
冷麦
デザート

※＋1450円で近江牛サーロインに変更頂けます。

先付
特選近江牛肩ロース
ポン酢
ごまだれ
野菜盛り合わせ
うどん
デザート

※+2,100円で近江牛サーロインに変更頂けます。

先付
造り
特選近江牛肩ロース
ポン酢
ごまだれ
野菜盛り合わせ
近江牛にぎり
うどん
デザート

※+2,100円で近江牛サーロインに変更頂けます。

先付
造り
特選近江牛サーロイン
ポン酢
ごまだれ
野菜盛り合わせ
近江牛にぎり
うどん
デザート

前菜
造り
特選近江牛サーロイン
ポン酢
ごまだれ
野菜盛り合わせ
近江牛ステーキ
近江牛にぎり
うどん
デザート

前菜　　前菜五点盛り
牛一品　近江牛ローストビーフ
※お造りに変更可能
小鍋　　近江牛すき焼き
凌ぎ　　近江牛食べ比べ握り（ウチヒラ・サーロイン）
焼物　　近江牛サーロインステーキ
麺物　　蕎麦素麺
揚物　　海老天婦羅
蒸物　　近江牛茶碗蒸し
お食事　近江米　近江牛おばんざい
甘味　　自家製わらび餅

　料理長
山本　修平

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。

先付　　胡麻豆冨
牛一品　近江牛ローストビーフ
※お造りに変更可能
小鍋　　近江牛すき焼き
凌ぎ　　近江牛食べ比べ握り（ウチヒラ・サーロイン）
麺物　　蕎麦素麺
揚物　　海老天婦羅
蒸物　　近江牛茶碗蒸し
お食事　近江米　近江牛時雨煮
甘味　　自家製わらび餅

　料理長
山本　修平

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。

前菜　うぐいす豆冨　筍木ノ芽和え　
　　　金目鯛オイル焼き　小袖玉子　近江牛ローストビーフ
造里　鯛　とろ　間八　あおりいか　
寿司　近江牛握りと鮮魚の握り
小鍋　春の寄せ鍋
焼物　近江牛サーロインステーキ
一品　蕎麦素麵
揚物　桜海老のかき揚げ
蒸物　茶碗蒸し　柚子餡
食事　筍ご飯　香の物
留椀　赤出汁
甘味　桜と抹茶のブランマンジェ

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。
※人数・ご予算によりコースの御提案させて頂きます。

先付　うぐいす豆冨
造里　鯛　鮪　間八　あおりいか
小鍋　春の寄せ鍋
寿司　握り寿司
焼物　金目鯛のオイル焼き
凌ぎ　蕎麦素麺
揚物　桜海老のかき揚げ
蒸物　茶碗蒸し　柚子餡
食事　梅ひじきご飯　香の物
留椀　赤出汁
甘味　桜わらび餅

料理長
山本　修平

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。
※人数・ご予算によりコースの御提案させて頂きます。

先付　うぐいす豆冨
造里　鯛　鮪　間八
小鍋　春の寄せ鍋
寿司　握り寿司
焼物　金目鯛のオイル焼き
揚物　海老天ぷら
蒸物　茶碗蒸し　柚子餡
食事　梅ひじきご飯　香の物
留椀　赤出汁
甘味　桜わらび餅

料理長
山本　修平

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。
※人数・ご予算によりコースの御提案させて頂きます。

前菜　赤蒟蒻土佐煮　丁字麩からし和え　近江牛ローストビーフ
造り　鯛　鮪
小鍋　近江牛すき焼き
寿司　近江牛握り
焼物　近江牛サーロインステーキ　赤蒟蒻ステーキ
一品　蕎麦素麺
揚物　海老の東寺揚げ
蒸物　近江牛茶碗蒸し
食事　近江米　近江牛おばんざい　香の物　赤出汁
甘味　丁稚羊羹

料理長
山本修平

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます

前菜　胡麻豆冨　近江牛時雨煮　近江牛ローストビーフ　近江牛出汁巻き　近江牛酢味噌和え
造里　鯛　トロ　間八　甘海老
小鍋　近江牛すき焼き
凌ぎ　近江牛食べ比べ握り(ウチヒラ・サーロイン)
焼物　厳選近江牛ステーキ　～3種食べ比べ～
一品　近江牛松前ユッケ
揚物　近江牛の揚げ出し
蒸物　近江牛茶碗蒸し
食事　近江牛焼すき又は、近江牛焼きしゃぶ　近江米　赤出汁　香の物
甘味　わらび餅・柚子シャーベット

　料理長
山本　修平

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。

先付　近江牛酢味噌和え
造里　鯛　トロ　間八
凌ぎ　近江牛握り
焼物　厳選近江牛焼肉盛り合わせ　
一品　近江牛揚げ出し
蒸物　季節の茶碗蒸し
食事　近江牛焼きすき又は、焼きしゃぶ　近江米
留椀　赤出汁
甘味　季節のデザート

　料理長
山本　修平

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。
※焼物のお肉はお客様にお焼き頂く形になっております。

前菜　うぐいす豆冨　筍木ノ芽和え　
　　　金目鯛オイル焼き　小袖玉子　近江牛ローストビーフ
造里　鯛　とろ　間八　あおりいか　
寿司　近江牛握りと鮮魚の握り
小鍋　季節の寄せ鍋
焼物　近江牛サーロインステーキ
一品　蕎麦素麵
揚物　桜海老のかき揚げと海老の天ぷら
蒸物　茶碗蒸し　柚子餡
食事　筍ご飯　香の物
留椀　赤出汁
甘味　桜と抹茶のブランマンジェ

料理長
山本　修平

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。

先付　うぐいす豆冨
造里　鯛　鮪　間八　あおりいか
小鍋　季節の寄せ鍋
寿司　握り寿司
焼物　からす鰈柚庵焼き
凌ぎ　蕎麦素麺
揚物　海老天ぷら
蒸物　茶碗蒸し　柚子餡
食事　筍ご飯　香の物
留椀　赤出汁
甘味　苺大福

料理長
山本　修平

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。
※人数・ご予算によりコースの御提案させて頂きます。

先付　うぐいす豆冨
造里　鯛　鮪　間八
小鍋　季節の寄せ鍋
寿司　握り寿司
焼物　からす鰈柚庵焼き
揚物　海老天ぷら
蒸物　茶碗蒸し　柚子餡
食事　梅ひじきご飯　香の物
留椀　赤出汁
甘味　水ようかん

料理長
山本　修平

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。
※人数・ご予算によりコースの御提案させて頂きます。

前菜　胡麻豆冨　近江牛時雨煮　数の子　小袖玉子　赤蒟蒻土佐煮　黒豆
造里　鯛　トロ　甘海老　間八
椀物　蛤のお吸い物
凌ぎ　近江牛握り
焼物　鯛かぶと焼き　赤飯　はじかみ
一品　近江牛サーロインステーキ
揚物　海老の東寺揚げ
蒸物　近江牛茶碗蒸し
食事　鯛ご飯　香の物
留椀　赤出汁
甘味　季節のデザート

料理長
山本　修平

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。

先付　胡麻豆冨
造里　鯛　鮪　間八　甘海老
小鍋　寄せ鍋
凌ぎ　紅白寿司
焼物　鯛かぶと焼き　赤飯　はじかみ
一品　蕎麦素麺
※　＋1100円で近江牛ローストビーフに変更可能
揚物　海老東寺揚げ
蒸物　茶碗蒸し
食事　鯛ご飯　香の物
留椀　赤出汁
甘味　自家製わらびもち

料理長
山本　修平

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。
※人数・ご予算によりコースの御提案させて頂きます。

先付　胡麻豆冨
造里　鯛　鮪　甘海老
小鍋　寄せ鍋
凌ぎ　紅白寿司
焼物　鯛かぶと焼き　赤飯　はじかみ
揚物　海老東寺揚げ
蒸物　茶碗蒸し
食事　近江米　近江牛入りこまきちおばんざい　香の物
留椀　赤出汁
甘味　自家製わらびもち

料理長
山本　修平

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。
※人数・ご予算によりコースの御提案させて頂きます。

先付　胡麻豆冨　近江牛味噌煮
凌ぎ　紅白寿司
一品　鯛のかぶと焼き　赤飯　はじかみ
焼物　近江牛焼肉
食事　近江牛焼きすき　近江米　香の物　卵黄とろろ　
麺物　紅白そうめん
甘味　季節のデザート

※仕入れの都合により内容の変更をする場合がございます。

先付（お子様向け）
焼き野菜
近江牛焼肉
近江米　ふりかけ
冷やしミニうどん
バニラアイス

このつゆ一つでいつものお鍋がつゆしゃぶ風に。
具材を揃えるとご家庭でもつゆしゃぶをお召し上がりいただけます。
柚子唐辛子と刻み白葱を加えて食べると、お店での味を再現できますのでお勧めです。
また、いつものお鍋のつけタレの選択肢の一つにいかがですか。

つゆしゃぶ用つゆ
近江三元豚
柚子唐辛子
近江蕎麦

つゆしゃぶ用つゆ
柚子唐辛子1人前
刻み白葱